Пирог с капустой на дрожжевом тесте: рецепт от фудблогера Татьяны Назарук
skuke.net1. Дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте сахар, перемешайте и дайте постоять до появления шапочки, 10–15 минут.2. 350 г муки просейте с солью в большую миску.Влейте молочно-дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим, иначе дрожжи могут погибнуть), замесите гладкое нелипкое тесто.При необходимости добавьте еще муки, но следите, чтобы тесто не получилось слишком крутым.3.