Пастье объяснил, как правильно готовить макароны
govoritmoskva.ruОн посоветовал вычитать одну минуту от времени, рекомендованного на упаковке. В эфире радиостанции «Говорит Москва» мясной пастье Виктор Вовчик объяснил, что пасту из кастрюли надо переложить не на тарелку, а в сковородку с соусом, где она будет доготавливаться.
Он подчеркнул, что промывать готовые макароны не нужно, так как на них находится крахмал, создающий эмульсию при взаимодействии с соусом. «Принято было класть отваренные промытые макароны в тарелку и потом добавлять туда соус.