Пальчики оближешь: топ-5 самых сумасшедших рецептов армянской толмы
ru.armeniasputnik.amАрмении ежегодно проводится фестиваль, на котором мастера кулинарии, соревнуются в самой вкусной, креативной и оригинальной толме.Председатель общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян в беседе с корреспондентом Sputnik Армения рассказал, что существует порядка 80 способов приготовления толмы.
И это не удивительно, ведь первые упоминания рецепта этого блюда в армянских источниках датируются V веком.В старину был широко распространен рецепт толмы из отбитых кусочков мяса баранины и листьев винограда.Он отметил, что сок из такого винограда придает блюду кислинку.