Пахлава с грецкими орехами: пошаговый рецепт от Александра Бельковича
skuke.net«Края пласта не обязательно должны быть ровные. Орешки должны быть обжаренные, покрытые карамелью и липкие. Чтобы тесто равномерно легло на орешки и не поднялось при выпекании, нужно сделать несколько дырочек по всей поверхности с помощью ножа», — советует Александр Белькович.1.Посыпать стол небольшим количеством муки и положить на него заранее размороженное тесто.2.
С помощью скалки раскатать тесто до тонкого пласта.3.Противень выстелить пергаментной бумагой и переложить на него пласт из теста.4.