Осетинский пирог «Чахракина», который я готовлю на сыворотке, а не на молоке, так гораздо вкуснее
skuke.netОсетинский пирог в духовке, значит скоро будет семейное чаепитие! С детства обожаю грузинскую кухню, поэтому не смогла пройти мимо этого рецепта.Пирог называется «Чахракина» или «Пхалована», и он поистине восхитителен.По вкусу он немного похож на хачапури, но всё же есть у него свои особенности.Тесто на сыворотке получаетя немного слоеной, в начинку входит молодая свекольная батва, много зелении и сыр.