Орехи, йогурты и сыры попали в список вредных продуктов
mir24.tvДиетолог Светлана Панченко считает, что орехи, йогурты, сыры и сухофрукты не так полезны, как об этом все говорят. По ее мнению, например, польза орехов становится сомнительной из-за содержания в них фитиновой кислоты, которая мешает усвоению минералов, передает РИА «Новости».Также она призвала тщательно выбирать сухофрукты, так как для блеска и мягкости в них нередко добавляют жир и глицерин, а для ускорения процесса сушки – туннельные печи и бензиновые горелки.
Специалист рассказала о вреде и других якобы полезных продуктов. «Гранола очень часто содержит сахар или сахарозаменители на фруктозе, что также повышает калорийность, более того, фруктоза в больших количествах бьет по вашей печени», – предупредила Панченко.