О пользе пажитника узнали волгоградцы
volg.mk.ruПлоды пажитника представляют собой стручки с 5-10 желтыми бобами, имеющими горьковатый привкус и аромат клена. Пажитники бывают двух видов – сенной и голубой.
Они различаются только цветом. В кулинарии применяют порошок из семян растения. К примеру, делают сыр с пажитником, который получается со специфическим ароматом и вкусом.