Низкокалорійні рецепти: рулет з броколі
bykvu.comБуквами поділилася кондитер Тетяна Калан.Для коржа:Для начинки:1. Броколі помити, розібрати на суцвіття, ніжку теж порізати на рівні частини та покласти у підсолений окріп.
Проварити 3 хвилини після закипання, а потім ще додати й суцвіття. Варити до легкої хрусткості (важливо не переварити!), після відкинути на друшляк, відразу покласти у крижану воду на 3-5 хв і злити.