Нежный пирог с апельсинами
skuke.netДля пирога с апельсинами готовим в первую очередь пюре из апельсинов. Фрукты тщательно моем, нарезаем дольками, кладём в кастрюлю, заливаем кипятком.Доводим до кипения, сливаем воду.
Так мы избавляемся от химии, которой обрабатывают цитрусы для улучшения сохранности при транспортировке и хранении.Ошпаренные дольки заливаем двумя стаканами кипятка, закрываем крышкой плотно и варим на маленьком огне 1 час.За это время корочка станет очень мягкой.Перекладываем варёные дольки в блендер.