Необычно, но очень вкусно: рецепт зельца из свиных ушей (видео)
focus.uaЧтобы зельц хорошо застыл, он должен постоять в холодильнике не меньше 12 часов. Зельц из свиных ушей – блюдо для многих непривычное, однако оно очень вкусное, поэтому стоит того, чтобы его хотя бы попробовать.
Своим рецептом приготовления его поделился известный одесский кулинарный блогер Валерий Пономарь. Кто не знает, то зельц – это вареное прессованное колбасное изделие в оболочке или банке.