Названы протеиновые продукты с самой высокой рентабельностью
agroportal.uaОб этом сообщил представитель компании SiccaDania Евгений Ребенок во время конференции «Рынки Сбыта 2021-2023: глубокая переработка зерна». «Рост потребления растительных протеинов обусловлен результатами исследований, которые свидетельствуют, что питание высокоуглеводными продуктами при низкой физической активности способствуют лишнему весу и ухудшению здоровья.
Вырос процент людей, которые занимаются спортом и ведут здоровый образ жизни. Кроме того, в последнее годы растет количество веганов, и бобовые протеины полностью заменяют животный белок.