Названа опасная ошибка при приготовлении мяса
inforeactor.ruОбжарка красного мяса до корочки приводит к появлению опасных соединений, которые увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также способствуют инсульту и осложнениям при диабете.
При регулярном употреблении жареного мяса в организме начинают накапливаться конечные продукты гликирования, противодействующие функционированию клеток.