Названа добавка, снижающая уровень сахара в крови
mk.ruУченые из Гарвардской медицинской школы назвали добавку в пищу, которая снижает уровень сахара в крови. Оказалось, что это измельченные семена чиа - испанского шалфея.
Это растение произрастает в Центральной Америке и Австралии. Семена содержат 20% белков, 34% жиров, 25% пищевых волокон и множество антиоксидантов, богаты Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, витаминами, калием, кальцием, магнием, фосфором, селеном и цинком.