Россельхознадзор выявил нарушения техрегламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции
afanasy.bizСогласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» от 9 октября 2013 г. № 68 продолжительность выдержки консервов на складе изготовителя для установления микробиологической стабильности и безопасности должна составлять не менее 11 суток.
Однако ни один из производителей консервов на территории Тверской области не соблюдает данный срок. Так, на площадке ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» в Вышневолоцком районе Тверской области 03.11.2022 были оформлены производственные эВСД на продукцию «Консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная высший сорт».