Можно ли есть упавшую на пол еду – советы инфекциониста
crimea.ria.ruСИМФЕРОПОЛЬ, 21 ноя – РИА Новости Крым. Вопреки известной фразе "Быстро поднятое упавшим не считается", пригодность в пищу упавшей на пол еды зависит от его чистоты, а не от того, как долго пролежала пища.
Такое мнение в эфире радио "Говорит Москва" озвучил врач-инфекционист Илья Акинфиев. Акинфиев отметил, что "правило пяти секунд" или "что упало у студента, то упало на газетку" неприменимо в эпидемиологии. "Гораздо важнее санитарное состояние поверхности, на которую упала пища", – уверен врач.