Инфекционист рассказал, в каком случае можно есть еду с пола
abnews.ruПо его словам, многое зависит от того, когда была убрана поверхность, а также количество бактерий на полу.«Правило пяти секунд» или шуточное «что упало у студента, то упало на газетку» не актуально в плане эпидемиологии.
Потому что в случае попадания куска пищи на поверхность, которая будет контаминировна теми же бактериями какими-нибудь, которые могут вызвать пищевое отравление, то сразу же при соприкосновении с полом количество бактерий попадет на пищу и можно будет заразиться», — цитирует «Говорит Москва» Илью Акинфиева.При этом, если количество бактерий минимально и пол убран недавно, то заражения не будет, то есть на чистых поверхностях еда может пролежать и больше пяти секунд..