Медики рассказали о скрытой угрозе консервов и вяленой рыбы
golos.uaБотулизм - тяжелое инфекционное заболевание, связанное с употреблением в пищу продуктов, содержащих токсин микроорганизмов Clostridium botulinum (клостридия ботулинум).
Болезнь может закончиться смертельным исходом в 5–10% случаев. Об этом пишут СМИ. Очень часто симптомы ботулизма развиваются стремительно.