Медики рассказали, к чему может привести употребление белого магазинного хлеба
charter97.orgпредупреждает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.Магазинные хлебобулочные изделия из белой муки не должны присутствовать в ежедневном рациона, заявила в интервью врач-диетолог.Одна из причин этого – высокая концентрация сахара, вследствие чего у людей, которые постоянно едят белый хлеб, может нарушиться работа поджелудочной железы.«Сахар в белом хлебе истощает поджелудочную железу, поскольку она выделяет много инсулина.
В итоге может развиться инсулинорезистентность. В этом случае повышается сахар и начинает буквально разъедать стенки сосудов», - объяснила Елена Соломатина.Врач добавила, что когда высокий уровень сахара начинает вредить состоянию сосудов, человек становится подверженным потенциально опасным патологиям, в том числе повышению уровня холестерина и развитию атеросклероза, гипертонии, деменции.«Кардиологи подчеркивают, что из рациона можно безболезненно для организма вычеркнуть хлеб, если речь идет о продукции из муки высшего сорта».Еще одна отличительная черта белого магазинного хлеба – высокий гликемический индекс (ГИ).