Медики рассказали, чем полезна горькая пища для здоровья
Многие люди не очень любят горькую пищу. Однако горькие вещества полезны. Эти вторичные растительные вещества оказывают стимулирующее действие на пищеварение, а также могут способствовать снижению веса.
В прошлом горькие вещества встречались в пище гораздо чаще, но современные методы селекции все больше вытесняют этот привкус.
lenta.ua