Лига шашлыка раскрыла модные тенденции в приготовлении мяса
nsn.fmВиртуальный сезон мяса на воздухе открыл президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев в преддверии наступления по-настоящему тёплых, солнечных весенних дней.
Он рассказал о последних трендах в приготовлении мяса на углях. По словам специалиста по приготовлению, первая тенденция заключается в постепенном отказе от мокрых маринадов в пользу сухих и полусухих.