Крупнейший переработчик мяса: говядина станет предметом роскоши
agroportal.uaОб этом заявил генеральный директор ведущего европейского переработчика мяса Danish Crown Джейс Валер, передает berlingske. «Мне стало ясно, что то, как человек потребляет мясо и что думает о нем, в ближайшие годы заметно изменится», — сказал он.
Валер имеет в виду растущую озабоченность общественности чрезвычайной климатической ситуацией. Все большее количество исследований проливает свет на разрушительную природу животноводства, включая вырубку лесов, выбросы, потерю биоразнообразия и загрязнение экологии.
Говядина в конечном итоге станет «продуктом роскоши» из-за воздействия на климат при ее производстве