Говядина в конечном итоге станет «продуктом роскоши» из-за воздействия на климат при ее производстве
news.amCтейк может стать «продуктом роскоши», поскольку производство говядины не является экологически чистым. Генеральный директор Danish Crown Джейс Валер заявил датской газете Berlingske, что говядина в конечном итоге станет «продуктом роскоши» из-за воздействия на климат при ее производстве. «Это будет немного похоже на шампанское, а именно на продукт роскоши », - сказал Валер. «Мясо будет роскошным продуктом, который мы едим, когда нам нужно себя побаловать».
По его словам, в ближайшие годы нужно изменить то, как люди потребляют мясо и думают о нем, поскольку мясоперерабатывающие компании сталкиваются с давлением, требующим ограничения выбросов парниковых газов в борьбе с изменением климата.