«Ковчег вкуса Украины». Итальянцы выпустили атлас традиционных продуктов и блюд Украины
nv.uaАтлас выпускает Итальянский Университет гастрономических наук в сотрудничестве с международной организацией Slow Food.Проект Ковчег вкуса существует с 1996 года и занимается тем, чтобы предотвратить исчезновение пищевых культур и традиций в разных странах мира.
До этого вышло восемь атласов о еде Албании, Бразилии, Эстонии, Кении, Мексики, Нидерландов, Перу и Танзании. Девятым стал атлас о культуре пищи Украины.«Международная некоммерческая организация Slow Food объявляет о запуске в Украине одного из своих ключевых проектов – Ковчег Вкуса (Ark of Taste).
Вкусный, простой и сытный: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт завтрака, который готовится за 5 минут
