Кориандр: ароматная зелень, пряные семена
skuke.netДля тех, кто любит землю » » Кориандр: ароматная зелень, пряные семена Кориандр (кинза или киндза) – пряная культура, зелень которой обладает специфическим вкусом и ярко выраженным ароматом.Аромат листочков нравится, конечно, не всем, а между тем растение можно применять в лечебных целях.
Человек давно использует семена кориандра.В качестве пряных компонентов их применяют в производстве ликеров, колбас. Ароматными «зернышками» присыпают некоторые сорта хлеба при выпечке.