Компот из сухофруктов. Как приготовить узвар на Рождество
nv.uaНапиток, который обязательно должен быть на рождественском столе вместе с традиционной кашей — кутьей. Узвар (взвар) — это компот из различных сухофруктов с добавлением сахара, меда и иногда специй.
Название напитка произошло от слова «заваривать». Для приготовления напитка чаще всего используют сушеные яблоки, груши, курагу и чернослив.