«По-японски». Как приготовить необычные пельмени
nv.uaЧтобы разнообразить обычное блюдо в него нужно добавить натуральный краситель — огурец. В народе такие яркие зеленые пельмени иногда называют японскими, хотя не стоит их путать с настоящими японскими «пельменями», которые называются гедза.Ингредиенты:Для начинки:ПриготовлениеСрежьте кожуру с огурцов (около 10) и измельчите ее блендером.
Чтобы она лучше взбивалась, добавьте немного воды или кусочек огурца. Процедите сок через сито.Добавьте в муку соль, масло, половину яйца и понемногу влейте огуречный сок.