Когда лучше солить салат, овощи, мясо и другие блюда
skuke.netСолить пищу нужно не только по вкусу, но и по определенным правилам. Тогда все ваши блюда будут более аппетитными и насыщенными, сообщает UkrMedia.Итак, берите себе на заметку, когда правильно солить блюдо: Чтобы в овощах при жарке образовалась вкусная корочка, не солите их перед жаркой, иначе они пустят сок и о корочке можно будет забыть.Посолите уже после того, как она образовалась.
Если блюда, подают в теплом виде на стол, тогда солить нужно меньше, и наоборот — те, которые подаются холодными, посолить больше.