Клопотенко потрапив до ТОП50 людей світу, які формують майбутнє гастрономії
bykvu.comtheworlds50best.com.Клопотенко потрапив до переліку “50Next” в рубриці “Творчі уми, що трансформують суспільство через навчання та розробки, спрямовані на харчування”.У профайлі Клопотенка автори рейтингу акцентують.
що шеф-кухар створює кулінарну книгу своєї країни, аби підвищити культуру харчування і показати українську кухню світу.Крім цього, нагадують, що Клопотенко за підтримки уряду країни він написав посібник з більш ніж 100 рецептами для використання в школах, а зараз проводить кампанію щодо отримання статусу української культурної спадщини для борщу — страви, походження якого оскаржує Росія.“Вже написавши дві кулінарні книги, він пише третю, одночасно запускає онлайн-курси для кухарів-аматорів і продовжує своє прагнення вивести.