Кислица клубненосная: диковинный овощ индейцев. Как вырастить ее в средней полосе?
skuke.netВнешне растение невзрачное, а главная его ценность – под землей. Клубни кислицы клубненосной (Oxalis tuberosa) содержат много крахмала – до 25 %.Они покрыты мясистыми чешуйками, имеют хрустящую мякоть и острый вкус.
По уровню содержания щавелевой кислоты сорта делятся две группы: кислые сорта и сладкие.А по цвету клубни бывают белые, желтые, розовые, ярко-красный и пурпурные.Что интересно, в диком виде кислица клубненосная не встречается.
“По горячим следам”: Кислица резко отреагировал на абсурдные заявления постпреда РФ в ООН об Украине