Картофельная запеканка с семгой
skuke.netКартофель очистить, нарезать ломтиками толщиной по 3 мм, сложить в кастрюлю, влить сливки и молоко, добавить горчицу и мускатный орех, посолить и варить 10 минут на минимальном огне.Форму для запекания сначала натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока, а затем смазать сливочным маслом.
С семги снять шкурку, мясо отделить от костей, мелко нарезать и добавить к картофельной смеси.Туда же натереть цедру лимона, добавить рубленый укроп, перемешать и переложить все в форму.