«Готовим с любовью»: картофельный гратен в сливочно-чесночном соусе
golos.uaСегодня ГолосUA советует приготовить картофельный гратен в сливочно-чесночном соусе. Гратен - это традиционный французский запеченный картофель под аппетитной корочкой.
Мы называем такое блюдо запеканка. Нежный картофель, пропитанный сливочно-чесночным соусом, - это очень вкусно. Понадобится 200 мл жирных сливок (35%), 4-5 средних картофелины, 200 мл молока или воды, пару зубчиков чеснока, соль и приправа - по вкусу, 100 г твердого сыра, 2 ст.л.