люди здоровье общество мозг болезнь напитки чай

Какая температура делает чай полезнее - ответ экспертов

Специалисты объяснили, как горячий и холодный чай влияет на организм, сохраняя полезные свойства. Холодный чай готовят, настаивая чайные листья в холодной воде или молоке в течение нескольких часов либо оставляя их на ночь.

Считается, что такой способ позволяет лучше сохранить полезные вещества — в частности полифенолы и антиоксиданты — по сравнению с завариванием в горячей воде.

DMCA