Как заварить идеально крепкий кофе: ученые рассказали секрет приготовления
focus.uaИсследования показывают, что крепость кофе напрямую зависит от метода его приготовления и нашей индивидуальной биологии. В современном мире чашка кофе является неким культом — кто-то не представляет свой день без чашки лавандового рафа, другим, чтобы проснуться, нужен глоток эспрессо, а третьи готовы чашками поглощать растворимый кофе, чтобы сохранить продуктивность.
Исследователи выяснили от чего зависит крепость этого напитка и действительно ли, первенство по содержанию кофеина занимает эспрессо, пишет Science Alert.