Как сохранить картофель на зиму
skuke.netЗакладывая на хранение картофель раннеспелых сортов, не стоит ждать, что он пролежит долго. В лучшем случае, при идеальных условиях, его можно сохранить до ноября.Затем клубни начнут прорастать, теряя при этом свои качества.
Для пищи такие корнеплоды станут непригодны. Для длительного хранения картофеля предназначены только сорта среднего и позднего созревания.Всю зиму могут храниться только клубни отличного качества, на которых нет никаких повреждений.Поэтому после сбора урожая его нужно хорошо просушить, удалить всю землю, а затем перебрать, отбросив мелкие, подмороженные, поврежденные и подгнившие клубни.Часто овощи размещают в отдельные ящики.