Как приготовить суфле на агар-агаре
skuke.netВся изысканность легендарного суфле «Птичье молоко» заключается в упругой консистенции, получаемой с помощью агар-агара. Агар-агар — это природное желирующее вещество растительного происхождения, которое добывают из морских водорослей.С ним торт «Птичье молоко» получается по-настоящему пышным и нежным..