Из судака и окуня. Секреты приготовления одесской ухи от Савелия Либкина
nv.uaСавелий Либкин вместе с ведущими Народного Радио Денисом Цыкановским и Андреем Куцом раскрыли тонкости приготовления рыбного супа.
Уху в разных странах и регионах называют по-разному: В Венгрии — Халасле, в Провансе и Марселе — Буйябес и Буррид, в Бельгии — Ватерзой, в Италии и Ливорно — Качукко, в Испании и Каталонии — Сарсуэла, в Финляндии и Эстонии — Калаккейто.