Исследование: Ультразвук сделает йогурт полезнее
rg.ruУченые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) предложили новый способ производства йогурта. Им удалось сделать этот продукт еще полезнее для иммунитета.Если совсем просто - специалисты хотят добавлять в йогурт частички богатых йодом дальневосточных водорослей и обрабатывать их ультразвуком.
Так полезные вещества и антиоксиданты гораздо быстрее усвоятся в организме. Ученые исследовали нарушения от мигрениРазработка идет в международной лаборатории синтеза и анализа пищевых