Идеальное время. Как приготовить лечо по-одесски
nv.uaПодавайте это блюдо как холодную закуску Именно сейчас, в середине одесского октября, идеальное время для приготовления одесского лечо.Большие красочные перцы очистить от кожуры и обжечь на газовой плите, на самом сильном огне.
Разрезать перцы пополам, удалить семена и плодоножки и нарезать крупными кусками.Томаты надрезать сверху и несколько секунд опустить в кипяток, снять кожицу, нарезать кусочками.