Идеально к мясу и сыру: рецепт вяленых слив (видео)
focus.uaДля вяления лучше брать сливы-венгерки, крепкие и спелые. В садах и на дачах массово созревают сливы, застилая землю под деревьями синим ковром.
Опытные хозяйки не дают пропасть добру и варят из них компоты, варенье, делают соусы, пекут пироги и клафути. А кулинарный блогер Юлия Симончук предлагает приготовить вяленые сливы – блюдо, которое станет идеальным гарниром к запеченному или жареному мясу, птице, дичи, а также очень вкусное с сыром.