И к холодному, и к горячему: Мартыновская из "Мастер Шеф" дала рецепт галеты с абрикосами и сыром
politeka.netОльга Мартыновская, судья "Мастер Шеф" предложила приготовить галету с абрикосами и сыром, используя качественную муку. В преддверии наступающего сезона ароматных медовых абрикосов, «Мастер Шеф» Мартіновская рекомендует сохранить этот простой и быстрый рецепт, который станет настоящим идеалом благодаря использованию украинской муки.Для приготовления теста нам понадобятся следующие ингредиенты:Для начала нарежьте холодное сливочное масло на кубики и смешайте его с мукой, чтобы получилась масса, напоминающая текстуру песка.
Добавьте ледяную воду, соль и сахар, и аккуратно сформируйте из этих ингредиентов тестовый шарик. Затем раскатайте тесто в форме круга с диаметром около 40-45 сантиметров.«Мастер Шеф» Мартыновская добавляет, не стоит беспокоиться о его идеальной ровности, рекомендуется раскатывать тесто между двумя листами пергамента.Перейдем к приготовлению начинки:Абрикосы хорошо промойте и разрежьте их пополам.