Google включил борщ в список десяти российских блюд, вошедших в историю
murmansk.mk.ruИнтернет-платформа «Google искусство и культура» включила борщ в список десяти российских блюд, вошедших в историю. «История борща уходит в глубину столетий, но в ХХ веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста.
По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком!» — рассказывается в статье. Со временем борщевик заменили другими ингредиентами, а название «борщ» стало собирательным для супов с кислым вкусом, объяснили авторы материала.