Есть повод! Запекаем гуся к праздничному столу — три крутых рецепта
skuke.netБлизится Рождество и сегодня самое время замариновать гуся — завтра вам останется только поставить его в духовой шкаф. Предлагаем три рецепта, среди которых вы точно найдете подходящий.В любом случае при соблюдении инструкций вы получите прекрасное основное блюдо на праздничном столе.
ГУСЬ В МЕДОВО-ЦИТРУСОВОЙ КАРАМЕЛИ Ингредиенты: ✔Гусь 4 кг ✔Отварная гречка ✔Соль ⠀ Карамель: ✔Апельсиновый сок из 2 крупных апельсинов ✔Мандариновый сок из 3-4 средних мандаринов ✔Красное (сухое/полусухое, полусладкое) вино 70 мл ✔Аджика 1 ч.л. ✔Мед 2 ст.л. ✔Имбирный чили соус 2 ст.л. ✔Зернистая горчица 2 ч.л. ✔Черный молотый перец Процесс приготовления: 1.Натираем гуся солью и оставляем на 2 часа при комнатной температуре.