ЕС разрешил использовать мучных червей в качестве продуктов питания
gordonua.comМучных сушеных червей можно использовать целиком в виде закусок или в качестве пищевого ингредиента в ряде пищевых продуктов."Потребители сами решают, хотят они есть насекомых или нет.
Использование насекомых в качестве альтернативного источника белка не ново, и насекомые регулярно употребляются в пищу во многих частях мира", – уточнили в Еврокомиссии.В ЕС подчеркнули, что устанавливают требования к маркировке пищевых продуктов, содержащих новые продукты питания."Насекомые в качестве пищевых продуктов представляют собой очень небольшую нишу на рынке ЕС.