Эксперты рассказали об альтернативах кофе
golos.uaКофе известен как напиток, богатый многими полезными соединениями, но показан он не всем. Об этом сообщает SBS.com. Специалисты советуют искать альтернативы - продукты, содержащие такие же активные соединения, как в кофе.
Например, два полезных соединения, содержащиеся в кофейных зернах, - это кофейная кислота и хлорогеновая кислота. Первая содержится в финиках, черносливе, оливках, картофеле, семенах подсолнечника, корице, тмине, мускатном орехе, имбире, звездчатом анисе, мяте, тимьяне, орегано, шалфее и розмарине, а вторая — хлорогеновая кислота — в черносливе, чернике, яблоках, грушах, персиках, артишоках, картофеле, семенах подсолнечника, мяте, шалфее и орегано.