Эксперты рассказали, как выглядит арбуз с нитратами
vm.ruМосквичей предупредили об опасности ярко-красных арбузом с фиолетовым оттенком, так как в таких ягодах могут быть нитраты. Советы по выбору арбуза дали специалисты управления Роспотребнадзора по столице. «Неправильный» арбуз можно распознать по гладкой поверхности среза.
В обычной ягоде она должна искриться крупинками. Также на нитраты укажут волокна, которые соединяют сердцевину и корочку. В нормальном арбузе они имеют белый цвет, тогда как вредные вещества придают им желтоватый оттенок.