Эксперт Роскачества Котельникова объяснила критерии выбора качественных мандаринов
inforeactor.ruПо словам специалиста, в качественных мандаринах между шкуркой и мякотью должен присутствовать воздух. Однако если воздуха слишком много, то это лишь испортит свойства продукта.
Кроме того, в некоторых случаях кожура мандаринов может быть обработана воском. Однако его легко можно смыть, промыв плод теплой водой.