Эксперт рассказал о пользе продуктов с высоким холестерином
rg.ruПрофессор генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона Тим Спектор считает неправильным полностью отказываться от употребления продуктов с высоким холестерином.
Последний, в основном, синтезируется в организме естественным образом. И только 20% сложного жира поступает вместе с пищей.По словам доктора, измерять уровень холестерина в большинстве случаев бесполезно, так как он включает в себя как хорошие, так и плохие липиды, передает KP.Ru. "Так, в пожилом возрасте высокий уровень общего холестерина, хотя это странно, защищает от болезней сердца", - отметил Спектор.Он добавил, что "выделять общий показатель холестерина просто смешно", так как во многих продуктах, например, в омарах, крабовом мясе или рыбьем жире, которые являются