Эксперт пояснил, как выбрать безопасную черную икру
rosbalt.ruЧерная икра может стать опасным блюдом на новогоднем столе. Президент Союза осетроводов Александр Новиков предупредил об опасности отечественного деликатеса от браконьеров.
По его словам, они ловят рыбу в местах с неблагоприятной экологией: «Различные вредные вещества вместе с илом попадают в рыбу».
Красная и черная икра: как выбрать деликатес к новогоднему столу, чтобы не наткнуться на фальсификат