Диетолог рассказала об опасности мяса для здоровья человека
newtvnews.ruДиетолог-гастроэнтеролог Галина Барташевич заявила об опасности употребления красного мяса для здоровья человека. Об этом она рассказала в интервью порталу E1 в пятницу, 17 января. «Не надо забывать, что мясо — это чужеродный белок.
К тому же, если оно готовится термически неправильно (например, жаренное), мы получаем сочетание высокой термической нагрузки с белком и растительные масла», — сказала Барташевич.