Диетолог рассказала о вредных свойствах имбиря
news.ruВ то же время она отметила, что практически в любом виде имбирь сохраняет свои полезные свойства. Он остаётся источником витаминов и полезных микроэлементов, в сыром, сушёном и маринованном виде, при добавлении в блюда и напитки и даже в сладостях.
Он выполняет функцию антиоксиданта, помогает снимать воспаление, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ в организме. При этом дольше всего полезные свойства имбирь сохраняет в сушёном виде, уточнила диетолог.